豚

こんばんは、鈴木です。

先日、引っ越しも落ち着いて来たので

休暇を使ってチャーシューを作ってました。

豚バラ・豚肩ロース・豚モモのブロックを仕入れてきて

せっせこ糸で巻いて。

6時間程しっかり煮込んで、タレにつけて2時間。

一日使ってしまいました。笑

煮汁の方は、たれと合わせて炊き込みご飯に。

チャーシューを付けたタレを使って味付け卵まで作っちゃいました。

ちょっと量が多かったですが、冷凍に沢山ストックしてあるので、

しばらくはおつまみに困らなそうです。

写真撮り忘れちゃったのが残念ですが・・・

今度はしっかり忘れずに撮っときます。