初物頂き

先日、仕事終わりにかねてより噂の八潮の名店で青木亭に初めて入りました。

どこか懐かしい鶏ガラスープ、表面の豚の背脂がコクを生み出しております。

チャーシュウは軽く火が入った柔らかタイプでスープにマッチしておりました。

大量のもやしとネギには下味がしっかりとついて、メンマの程良い食感が

全体を引き締めております。

麺1.5倍で丁度￥1000-とプライスも程よい感じです。

当面は通う事になりそうです。

 

Miya-G